Alat Penukar Kalor adalah alat yang digunakan dalam transfer panas antara dua atau lebih bahan. Penukar panas sering digunakan dalam aplikasi pemanasan dan pendinginan. Cairan dapat dipisahkan oleh penghalang semi-permeabel untuk mencegah pencampuran atau sebagai alternatif mereka dapat bersentuhan langsung satu sama lain.
Dalam penukar panas, cairan ditempatkan di satu sisi penukar dan cairan lain ditempatkan di sisi lain. Ketika gaya diterapkan pada dua cairan, yang ditempatkan di atas penukar mentransfer panas ke cairan yang ditempatkan di bawah. Dalam kasus penukar panas aliran paralel, panas dilakukan melalui pipa sementara fluida di bagian bawah penukar menyerap panas dari media melalui jalur fluida. Jenis penukar panas ini dapat ditemukan dalam sistem refrigerasi. Dalam beberapa aplikasi, di mana satu cairan diperlukan untuk melarutkan yang lain, jenis penukar panas ini juga dapat digunakan.Penukar panas aliran paralel dapat menjadi mekanisme yang berguna dalam desain sistem HVAC. Unit-unit ini dapat mengurangi jumlah tekanan yang diperlukan untuk mempertahankan suhu internal yang konstan. Ketika suhu internal dua cairan berbeda, itu menciptakan massa termal. Massa termal menyebabkan suhu yang bervariasi dalam dua cairan yang ditempatkan berdekatan satu sama lain. Ini bermanfaat dalam aplikasi di mana komponen harus disimpan pada suhu yang sama. Ketika satu cairan dipanaskan sampai suhu tertentu untuk melarutkan cairan lain, itu menciptakan reaksi yang menyebabkan cairan kedua menjadi panas.Dalam banyak kasus, penukar panas akan digabungkan dengan perangkat pendingin lainnya untuk menciptakan sistem efisiensi tinggi. Generator pompa panas adalah contoh menggabungkan penukar panas dengan sistem pendingin. Bahkan ada beberapa penukar panas kombinasi yang dapat didinginkan dengan sirkulasi udara, yang dikenal sebagai operasi perubahan fasa. Dengan cara ini, jenis penukar panas ini bekerja untuk menciptakan siklus tertutup yang tidak memungkinkan partikel dari satu cairan berinteraksi dengan yang lain.Desain penukar panas akan tergantung pada jenis aplikasi. Misalnya, pemanas batch dirancang untuk menyediakan pertukaran efisiensi tinggi dari satu cairan untuk digunakan dalam sistem pemrosesan. Ketika dua cairan datang bersama-sama, mereka perlu dipaksa untuk bergerak pada tingkat yang berbeda sehingga perbedaan suhu keseluruhan diminimalkan. Untuk melakukan ini, fluida perpindahan panas harus berada di sisi bawah timbangan dan fluida yang bergerak harus berada di sisi atas timbangan.
Penting untuk dicatat bahwa pengoperasian penukar panas harus tetap konstan selama proses pencampuran. Jika tidak, suhu fluida yang lebih dingin dapat naik di atas suhu fluida yang lebih panas. Selain itu, penting untuk memiliki orientasi yang benar dari komponen pencampuran sehingga fluida perpindahan panas mengalir ke arah yang sama dengan fluida lain yang dicampur. Ini memastikan bahwa aliran fluida keseluruhan akan menuju ujung yang lebih dingin dari wadah pencampur.